【EMIS Insights】2018年第三季度中国食品行业报告

 

 

食品行业对中国经济具有战略意义,它为世界近20%的人口提供食物,并为农业、交通运输、机械和汽车制造以及零售等许多其他行业提供动力。 此前该行业一直快速增长,但在过去两年中,增长率已经下降,利润率缩小。 这主要是由于全球需求疲软,影响了该行业出口导向部分,以及中国经济放缓,导致市场发展不稳定,需求减弱。

 

季度回顾:

2018年第二季度中国食品行业收入同比下降24.8%至人民币4,694亿元,主要原因是肉类和精制食用植物油价格下跌。 由于猪肉价格下跌,2018年第二季度肉类价格同比下跌6.6%。 在2018年上半年,由于该部门供过于求,猪肉价格同比下跌12.5%。 2018年上半年精制食用植物油价格同比下降1%。​

由于销售和价格下降,2018年第二季食品行业的总利润额同比下降30.1%至人民币355亿元。

2018年第二季度,大部分粮食产量大幅下降。 由于库存增加,此期间新鲜和冷藏肉类的产量同比下降35.8%至580万吨。 由于含油作物产量下降,2018年第二季度精制食用植物油产量同比下降32.3%至1220万吨。

在2018年第二季度,在进口大幅增加之后,中国报告的食品和活体动物贸易逆差为12亿美元,而去年同期为18亿美元。

 

 

行业展望:

由于产品价格下降,一些主要分部门的销售收入将在2018年大幅减少。 然而由于需求增加,预计烘焙食品分部门的收入将在2018年保持稳定增长。

2012-2017期间,烘焙食品分部门的销售收入以12.8%的复合年增长率增长。根据市场研究和咨询服务提供商——ASKCI咨询有限公司预计该部门2018年的高增长将持续,收入将达到2170亿元人民币。特别是面包部门的收入将占烘焙食品分部门收入的约17%,预计将保持两位数增长,高于其他部门。

全球市场研究公司Mintel预测,饼干部门的销售收入预计将在2015-2020期间以6.6%的复合年增长率增长。 到2020年,饼干部门的销售收入将达到879亿元人民币。 据中国食品报报道,中国最大的饼干生产商嘉士利集团有限公司预计,由于受益于兼并和收购,其2020年的销售收入将达到30亿元。

 

 

关于报告:

本报告对中国食品行业进行了全面详细的分析。EMIS Insights以跨国家和地区的形式呈现深层次的商业资讯,提供数据与分析的最佳组合。

感谢您阅读本篇报告。

 

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